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Bianco Pomice 2021 IGT (75cl)

Hersteller Tenuta Castellaro

Filigran, frisch, dezente Fruchtnoten, mineralisch von rassiger und knackiger Säure Biologischer Anbau
Verkaufspreis:23.00 CHF
Basispreis23.00 CHF
Netto Verkaufspreis23.00 CHF
Preisnachlass


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Rebsorten       Malvasia d. Lipari 60 % / Carricante 30 % / 10 % andere einheim., 13 % Vol.

Lage                Insel Lipari / Vulkansand (Bimsstein = Magmagestein)

Ausbau           Stahltank bei 20°C (Malvasia) / Barrique 3./4. Durchagang (Carricante)


Farbe

Helles Goldgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen.


Nase

In der Nase exotischen Fruchtnoten, wie Guave, Ananas, Honigmelone und duftigen Blüten,

anklänge von Honig und feine Anisnoten, Zarte salzige Noten vermitteln eine zarte Meeresbrise,

im Hintergrund dezent Feuerstein.


Gaumen

Rassig, mittelsaftig und frisch, animiert mit einer feinen Würze, anregender Weißwein, die

Mineralität und die feine salzige Note kommen deutlich hervor, endet ausgewogen mit

mineralischen Touch und dezente Nuancen von kandierte Früchten.


Besonders

Rarer Verschnitt


Optimale Trinkreife

Trinkreif bis 2029

 

 

Rebsorte
Carricante, Malvasia
Region
Sizilien
Weinsorte
Weisswein
Produzent
Tenuta Castellaro
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