Opera Mia - Taurasi 2016 DOCG (75cl)
Beschreibung
Rebsorte Aglianico 100 %, 14 % Vol.
Ausbau In Barrique für ca. 12 Mt, Zementfässern ca. 24 Mt. und 12 Mt. in der Flasche
Lage Luogosano, Località, Sant'Angelo all'Esca in Provinz Avellino, ca. 450 m.ü.d. Meer
Farbe
Tiefes Rubinrot.
Im Bouquet
Roten Früchten und reifen Waldfrüchten, dezent Sauerkirsche, Blaubeere begleitet von getrocknete Veilchen
und Rosen, balsamische und würzige Nuancen nach Kaffee und Schokolade.
Im Gaumen
Gewisse Komplexität, breites- und ausgewogenes Aroma, dezente Mineralität, feine und elegante Tanninstruktur,
endet intensiv auf fruchtige und würzige Noten.
Optimale Trinkreife
Trinkreif bis 2031, in grosse Bordeaux oder Syrah-Gläser servieren.