Spassoso 2022 IGP (75cl)
Beschreibung
Rebsorte Nero d Avola, Syrah und Perricone in verschiedene Anteile je nach Jahrgang, 14 % Vol.
Ausbau 15-20 % der Trauben (Anteil an Perricone) werden für 10 Tage getrocknet und separat vinifiziert, danach Ausbau im Stahltank für ca. 5 Monate
Lage im Belice Thal in der Provinz Trapani, ca. 250 m.ü.d. Meer
Farbe
Glänzendes Rubinrot mit Violettreflexen.
Bouquet
Sehr fruchtiges Bouquet nach Sauerkirsche, schwarzen Maulbeeren und Pflaumen.
Gaumen
Saftig- fruchtiger Ansatz, leicht würzig, endet frisch mit dezente-, und fein integrierte Tannine.
Optimale Trinkreife
Trinkreif bis 2025, in mittlere Rotweingläser bei ca. 15-16C° servieren.