Salice Salentino Riserva DOC 2012 (75cl)

Beschreibung

Rebsorten     Negroamaro 80% / Malvasia Nera 20% - 14% Vol.

Lage              Zwischen Brindisi und Lecce, in der Nähe von Salice Salentino 

Ausbau         12 Mt. Barrique, 6 Mt. in grosse Eichenholzfässern, 4 Mt. im Stahltank und 4 Mt. in der Flasche

Farbe

Dunkles und dichtes Granat

Im Bouquet

Feine südliche-, süsse Frucht, ätherische- und ledrige Noten, Weichselkirsche und Pflaumenkompott.

Gaumen

Würziger Auftakt, gute Dichte, geschmeidige Textur, dichte Tannine, endet rund und warm, sehr ausgewogen auf guter Länge.

Optimale Trinkreife

Trinkreif, bis 2025 , bei 16°-18C° servieren.