Kheiré 2020 DOC (75cl)
Beschreibung
Rebsorte Grillo 100 %, Ausbau: in Inox-Stahltank und 1 bis 2 Monaten in der Flasche, 12.5 % Vol.
Lage Naturreservat in Mazara del Vallo, Provinz Trapani, ca. 50 m.ü.d. Meer
Farbe Mittleres Strohgelb.
Im Bouquet
Intensiv und persistent nach Grapefruit, Melone, Agrumen, Passionsfrucht und Apfelmost umhüllt von Mineralität, im Hintergrund Mittelmeer-Macchia und Banane.
Gaumen
Im Auftakt fruchtig und mineralisch, dann rassige Aromen von mediterrane und exotische Früchten, strukturiert und voll, endet komplex auf nachhaltiges Finale.
Sehr guter-, faszinierender und ausdrucksvoller Grillo.
Optimale Trinkreife
Trinkreif bis 2024, in grosse Chardonnay Gläser bei ca. 11 bis 13°C servieren.