Sorante 2018 DOC (75cl)

Beschreibung

Rebsorte     Nero d Avola 100 %, 14.5 % Vol.

Ausbau        in Barrique für 6 Monaten und 6 Monaten in der Flasche

Lage            Naturreservat in Mazara del Vallo, Provinz Trapani, ca. 50 m.ü.d. Meer 

Farbe

Dichtes Rubin-Violett. 

Bouquet Betörend nach schwarze Kirsche, Brombeere, Pflaumenkuchen, Süsslakritze und dezent Unterholz

begleitet von gut eingebundenes und würziges Holz.

Gaumen

Dicht und elegant, sehr warm und gehaltvoll, endet anspruchsvoll mit  -für Nero d Avola erstaunlich-  fleischige Tannine auf sehr langes Finale.

Ein sehr warmer, fruchtiger und sehr dichter Nero d Avola. Entwicklung zu verfolgen. 

Optimale Trinkreife

Trinkreif, bis 2028, in Entfaltung, dekantieren, in grosse Bordeaux oder Syrah-Gläser servieren.