Sas Molas - Cannonau di Sardegna Riserva 2018 DOC (75cl)
Beschreibung
Rebsorte Cannonau - 16 % Vol.
Ausbau Tonneau von 500 Lt. für min. 10 Monate, Stahltank ca. 2 Jahre, anschliessend 2 Monate in der Flasche.
Lage Martis auf ca. 300 m.ü.d. Meer / Provinz Sassari
Farbe
Dunkles und dichtes Rubin-Purpur.
Im Bouquet
Fruchtig nach Waldfrüchten, Im Vordergrund Brombeeren und Heidelbeeren, danach Noten von Schwarzkirsche.
Im Gaumen
Ausserordentliche saftige- und dichte Konsistenz, wiederholt viel Frucht, endet wild-, stoffig auf weiche Tannine und
hohe- jedoch gut eingebundene Alkoholstruktur.
Optimale Trinkreife
Trinkreif bis 2028, 1 Stunden lüften, in Bordeaux oder Syrah-Gläser servieren