Anmelden

Microcosmo 2018 DOC (75cl)

Hersteller Cantine Barbera

Dynamischer und rassiger Rotwein
Verkaufspreis:19.00 CHF
Basispreis19.00 CHF
Netto Verkaufspreis19.00 CHF
Preisnachlass


Preloader

Rebsorten :                      Perricone 100 % - 12.5 % Vol.

Alter der Rebstöcken:      ca. 25 Jahre

Höhenlage :                     ca. 50-100 m.ü.d. Meer

Lage:                                Tenuta Belicello (Provinz Trapani)

Vinifikation:                      Maischegärung für ca. 7 Tage in Inoxstahltank und alkohol. Gärung auf Wildhefen

Ausbau:                           Auf Feinhefen für min. 12 Monaten, in kleinen Fässern aus slawonischer Eiche für ca. 6 Monate und Inoxstahltank für 1 Jahr

 

Farbe

Rubinrot 


Bouquet

Die Nase ist geprägt von exotischen Düfte nach orientalischen Gewürzen, Zimt, Weihrauch, Sternanis, dann Trockenfrüchte, schwarze Oliven und Kappern.


Gaumen

Im Auftakt rassig, tanninhaltig und trocken, endet nachhaltig auf passende lebendige Säure die Dynamik verleiht.


Optimale Trinkreife

Trinkreif bis 2026, bei 18-19C° servieren. Empfohlenes Glas; Riedel Vinum Extreme

 

Besonderes

Spannender Perricone mit Charakter.

Biodynamischer Anbau, natürliche Vinifikation mit Spontangärung und unfiltriert.


Bewertungen

 

 

 

 

Rebsorte
Perricone/Pignatello
Region
Sizilien
Weinsorte
Rotweine
Produzent
Cantine Barbera
Es gibt noch keine Rezensionen für dieses Produkt.