Calderara - Etna Rosso 2019 DOC (75cl)

Beschreibung

Rebsorten                    Nerello Mascalese 90 % /  Nerello Cappuccio 10 %  - 14 % Vol.

Alter der Rebstöcke     90 bis 100 Jahre

Höhenlage                   ca. 700 m. ü.d. Meer

Lage                            Contrada Calderara – Randazzo / Nordhang Etna

Terroirtyp                     Vulkanisch, sandig, sehr reich an Mineralien

Ausbau                        Eichenholzfass von 20 Hl für 12 Monate und min. 5 Monaten in der Flasche 

Farbe

Helles Rubinrot

Bouquet

Intensiv und breit mit dunklen und floralen Noten, unter denen sich Veilchen, Schwarzkische, Johannisbeere, ein Hauch von weisser Pfeffer, der aus einer zarten Würze hervorgeht, hervorheben.

Gaumen

Im Gaumen sehr intensiv, voller Energie und sehr nachhaltig, die Tannine sind sehr kompakt und ausgesprochen geschliffen.

Optimale Trinkreife

Trinkreif, Höhepunkt ab Mitte 2024 bis 2034, ca. 2 Stunden lüften, bei 19-20°C servieren / empfohlenes Glas; Riedel Vinum Extreme

Besonderes

Aussergewöhnliche Eleganz und Raffinesse, eine sehr gelungene Interpretation dieser Lage. Die Etna Rosso aus der Cru-Lage Calderara zählen zu den elegantesten Weine in Italien.

Bewertungen

Erster Jahrgang: In der Etna Wine Guide 2023 gilt es als einer der interessantesten Etna den man unbedingt degustieren sollte.