Coda della Foce DOC 2011 DOC (75cl)

Beschreibung

Rebsorten :                      Nero d'Avola / kleiner Anteil an Petit Verdot - 13.5 % Vol.

Alter der Rebstöcken:      ca. 20 Jahre

Höhenlage :                     ca. 50-100 m.ü.d. Meer, die Lage befindet sich ca. 1km vom Meer entfernt

Lage:                                Tenuta Belicello (Provinz Trapani)

Vinifikation:                      Spontangärung in Inoxstahltank für 15 Tg, malolaktische Gärung in gebrauchten Barriques

Ausbau:                           Tonneaux für ca. 1 Jahr und grosse Fässern aus slawonischer Eiche für 24 Mt. nicht getostet

Farbe

Intensives Rubinrot

Bouquet

Beschreibung folgt.

Gaumen

Beschreibung folgt.

Optimale Trinkreife

Trinkreif bis 2028, in Riesling Grand Cru Gläser bei 16-18C° servieren.

Bewertungen