Valcerasa - Etna Rosso 2018 DOC (75cl)
Beschreibung
Rebsorten Nerello Mascalese 80 % / Nerello Cappuccio 20 % - 14 % Vol.
Höhenlage ca. 750-800 m. ü.d. Meer,
Lage Contrada Valcerasa - Piedimonte, Nordhang-Etna
Terroirtyp Vulkanerde, sehr reich an Mineralien
Ausbau Barrique für 8-10 Monaten und min. 1 Jahr in der Flasche
Farbe
Mittleres Kirschrot
Bouquet
Nach langer Lüftung würzig, rote reife Kirsche, Feuerstein, und dezent ledrige Noten.
Gaumen
Kräftiger Auftakt, robuste Struktur, Etna typisch herb, feste Tannine, mineralisch, gewisse Komplexität, endet spannend mit dezent animalische Noten und langer Abgang.
Besonderes
Origineller und charaktervoller Etna Rosso mit Potential, hervorragendes Preis-Genussverhältnis
Optimale Trinkreife
Trinkreif bis 2030, 2-3 Std. lüften, in grosse Bordeauxgläser bei 19-20C° servieren.